التوابل

الخبرة في الطعم والوظيفة

في وحدة التوابل لدينا، نحول المواد الخام إلى تميز يخدم الصناعة. لا نقتصر على تقديم التوابل المفردة، بل نطور خلطات وتكاملات وظيفية وحلولًا مخصصة تجمع بين النكهة والجودة التقنية والأداء.

01.

ماذا نفعل

  • اختيار دقيق للمواد الخام: توابل وأعشاب وتوابل من مصادر عالمية تخضع لرقابة صارمة لضمان النقاء وقابلية التتبع.

 

  • معالجة دقيقة وتقنية: طحن، غربلة، تغليف دقيق (microencapsulation) أو معالجات وظيفية تحافظ على الروائح وتثبّت الخلطات.

 

  • بناء خلطات وظيفية: من المزيجات الكلاسيكية إلى التركيبات المتخصصة التي تجمع بين التوابل والمضافات الوظيفية (مضادات الأكسدة، المثبتات، المعززات).

 

  • تصميم مخصص: نتعاون مع المطابخ، والصناعات، والعلامات التجارية لتكييف النكهات، ونسب الجرعات، والوظائف حسب التطبيق (اللحوم، الوجبات الخفيفة، الصلصات…).

 

  • قابلية التوسع والدعم الفني: نضمن أن كل تركيبة مطوّرة في المختبر يمكن نقلها إلى الإنتاج الصناعي بثبات وكفاءة وامتثال للمعايير.

02.

وعد القيمة

  • نكهة تتجاوز التوقعات: توابلنا وخلطاتنا تضيف طابعًا وتميزًا دون أن تفقد الموثوقية أو الكفاءة.

 

  • أداء تقني متميز: تركيبات تُحسّن الجرعات، وتقلّل الفاقد، وتضمن الثبات الحسي.

 

  • ابتكار مستمر: وحدتنا في تطوّر دائم، تدمج الاتجاهات الحديثة (المنتجات النظيفة، النكهات الغريبة، الوظائف الإضافية) دون أن تفقد جوهر النكهة.

 

  • شركاء استراتيجيون: مثل Van Hees، نؤمن بأن المعرفة والخدمة التقنية هما المحرك الذي يحوّل المورّد إلى شريك في التطوير.

 

  • التزام بالجودة: جميع عملياتنا تلتزم بأعلى معايير سلامة الأغذية، وقابلية التتبع، والشهادات المعتمدة ذات الصلة.