Tecnología para preservar lo mejor del mar
Sabor, rendimiento y conservación.
En Ceylan desarrollamos formulaciones completas, complementos y soluciones tecnológicas para la industria del pescado y sus derivados, combinando innovación, funcionalidad y sabor auténtico. Nuestro equipo de I+D+i trabaja en:
- Potenciación del sabor y aroma para productos del mar frescos, cocidos o procesados.
- Mejora de propiedades funcionales: textura, rendimiento y conservación.
- Reducción de pérdida de líquidos y optimización del proceso productivo.
- Soluciones a medida para responder a las necesidades de fabricantes industriales y cocinas profesionales.
Con nuestras formulaciones, los productores del sector pesquero pueden aumentar la calidad, eficiencia y vida útil de sus elaboraciones sin comprometer la autenticidad del producto final.