أساسيات للصلصات
أساسيات للشوربة/مرق
أساسيات للمرق
تحضير المرق تعتمد على استعمال مواد أولية مختارة بدقة وممزوجة ببعضها للحصول على مواصفات الخاصيات المذاقية وتعزيزالطعم المحبذ للطبخ. الخاصيات التي تميز مختلف أنواع المرق هو تنوع النكهات.
أساسيات للأرز
أساسيات للانتاج
مرق كبد البقر
مرق سمك
