Produits / ceylamix
Formules intégrales pour la fabrication de produits e viande:
• Frais: charcuterie, burger, hamburgers, boulettes, etc. • Crus marinés: brochettes, porc mariné, chorizo frais etc. • Séchés: chorizos, saucissons, aiguillette, sobrasada, etc. À cela il faut ajouter les sels nitrifiants pour les jambons et les râbles. • Cuits: francfort, saucisson au jambon, mortadelle, pâtés, Saumures d'injection, charcuterie, etc.