حصل قسم البحث والتطوير لدينا على تمويل مهم لتنفيذ هذا المشروع الطموح، الذي يسعى إلى تحسين كبير في التماسك بين التوابل (seasonings) وسطح أنواع مختلفة من الوجبات الخفيفة.

تختلف التركيبات الخاصة بالتوابل بحيث يكون لكل نكهة درجة مختلفة من الالتصاق والتكتل، الأمر الذي يتطلب ضبط ومراجعة مستمرة لعمليات التصنيع لتلائم كل نكهة، مما يجعل التحكم في كمية التوابل المضافة أمرًا صعبًا.

بعد الاستماع إلى عملائنا وتجاربنا لسنوات، أصبح هدفنا واضحًا: الحصول على صيغة أساسية تتيح إضافة جميع أنواع النكهات على مختلف أنواع الوجبات الخفيفة وبطرق تطبيق متعددة، مع الحفاظ على مبدأ “التركيب الطبيعي” والسعي في الوقت ذاته لتحقيق استقرار أكبر للنكهات.

وبمساعدة CDTI (المركز للتطوير التكنولوجي الصناعي)، التابع لوزارة الاقتصاد والصناعة والتنافسية والذي يعزز الابتكار والتطوير التكنولوجي في شركات البلاد، تمكنا من تنفيذ هذا المشروع المثير، الذي تم تمويله جزئيًا من قبل الصندوق الأوروبي للتنمية الإقليمية (FEDER) ضمن البرنامج التشغيلي للنمو الذكي 2014-2020، والذي يهدف إلى تعزيز البحث والتطوير والابتكار التكنولوجي.