La esencia de cada preparación

En Ceylan desarrollamos bases culinarias profesionales —como tempurlan, roux oscuro, roux claro, bechamel y mezclas para croquetas— diseñadas para facilitar procesos industriales y garantizar consistencia, sabor y rendimiento en cada aplicación.

• Preparados de alta calidad para croquetas, rebozados y alimentos de quinta gama.
• Versatilidad y estandarización, con resultados homogéneos en producciones a gran escala.
• Optimización de procesos, reduciendo tiempos y costes sin comprometer el sabor ni la textura.

Nuestras bases culinarias permiten a fabricantes y cocinas profesionales innovar con confianza, manteniendo la autenticidad gastronómica y la eficiencia productiva.