消息

获取安全、烟熏风味成分以改善食品的感官特性 INNTA3/2024/9

本项目由欧洲区域发展基金 (ERDF) 共同资助，旨在促进技术发展、创新和高质量研究。

建设欧洲之路

锡兰制造有限公司 (MANUFACTURAS CEYLAN, S.L.)

萃取物：“通过新型可持续萃取方法获取高价值香料”

主要目标：利用可持续的无溶剂萃取技术，开发高附加值芳香产品和植物提取物。

项目地点：瓦伦西亚，特拉吉纳斯街6号，邮编46014

项目实施期限：2019年11月14日至2022年2月1日

项目总预算：474,696.00欧元

CDTI出资额：403,491.60欧元

由CDTI和欧洲区域发展基金（ERDF）共同资助

MANUFACTURAS CEYLAN, S.L. 已完成“预防性维护模块”项目，该项目隶属于 IVACE SME Digitalization Projects (DIGITALIZA-CV TRANSFORMACIÓN) 2021 资助计划，并获得 3,600 欧元资助。该资助由欧洲区域发展基金 (ERDF) 提供。

项目完成后，我们已将预防性维护模块完全集成到我们的 ERP 系统中。

锡兰制造有限公司 (MANUFACTURAS CEYLAN, S.L.) 已完成“远程办公数字化：高级安全系统和远程设备监控”项目，该项目隶属于2021年IVACE中小企业数字化项目支持计划（DIGITALIZA-CV REMOTE WORK），并获得6,036.69欧元的资助。该资助由欧洲区域发展基金 (ERDF) 提供。

该公司已配备软件、硬件和外部审计工具，以确保系统免受外部入侵，从而最大限度地保障系统安全。

锡兰制造有限公司 (MANUFACTURAS CEYLÁN, S.L.) 已实施“促进远程办公数字化项目”，该项目隶属于欧洲区域发展基金 (ERDF) 共同资助的中小企业数字化项目支持计划 (DIGITALIZA-CV)，并获得 11,084.13 欧元的资助。

该项目旨在满足员工的远程办公需求，最终购置了个人电脑并开发了相关软件，以促进远程团队协作和共享网络的访问。

因此，当员工无法或不宜前往公司总部时，他们也能履行工作职责。

2018年，锡兰制造有限公司（MANUFACTURAS CEYLÁN, S.L.）在IVACE“2017中小企业数字化项目”资助计划下实施了“数字化促进工厂互操作性”项目，该项目由欧洲区域发展基金（ERDF）共同资助，获得19,999.99欧元的资助。

该项目旨在实现两个目标：

a) 提升公司整体管理水平，促进员工信息共享，并提高员工的移动办公效率。

b) 提高​​生产工厂中PLC和其他自动化系统所提供信息的获取速度、便捷性和可靠性。

这两个目标均通过投资扩展ERP管理系统和推进生产工厂的数字化流程得以实现。

项目成果已在诸多方面得到体现，例如数据检索速度的提升、各部门因任务耗时缩短而带来的生产力提高，以及人为错误的减少。

“锡兰制造公司（Manufacturas Ceylan）已获得瓦伦西亚商业竞争力研究所2017财年“国际化计划援助”项目提供的13,699.73欧元资助，用于开展“国际推广计划：2017年贸易展览会”项目。

作为该国际推广计划的一部分，锡兰制造公司于2017年参加了在中国、墨西哥和拉斯维加斯举办的一系列贸易展览会，旨在巩固其在墨西哥市场的地位，继续开拓中国市场，并进军美国市场。我们取得的成果令人满意。”

2017年，锡兰制造公司（MANUFACTURAS CEYLAN）完成了瓦伦西亚商业竞争力研究所（IVACE）“2016中小企业数字化项目”资助计划下的“PLC和SCADA实施及调试项目”，获得了8,090.07欧元的资助。

该项目包括安装一套用于生产控制的SCADA系统，并集成PLC计算机，以实现混合机、造粒机和油脂反应器的自动化控制。SCADA系统旨在向操作员、主管、维护人员和其他相关人员提供工艺信息。PLC的安装旨在解决机器运行顺序问题、降低维护成本、优化电力消耗等，同时保持与SCADA系统的网络通信。

该项目现已完成。 SCADA 系统和 PLC 现已投入运行，并取得了预期成果，其中值得一提的是：我们获得了有关机器运行数据的信息，使我们能够检测和解决异常情况，获得了产品可追溯性所需的必要数据，实现了机器启动和停止序列的自动化，并简化了操作员的工作。

我们的研发部门已获得大量资金支持，用于开展这项雄心勃勃的项目，旨在大幅提升调味料在各类零食表面的附着力。

由于不同调味料配方各异，每种口味的附着力和结块程度也不同，因此需要不断调整和测试生产工艺以适应每种口味。这也使得控制调味料用量变得困难。

多年来，我们倾听并不断尝试解决客户的反馈，最终明确了目标：研发一种基础配方，使其能够将各种类型的调味料添加到不同的零食中，并采用不同的添加方法，同时保持“天然成分”的原则，并追求更高的风味稳定性。在隶属于经济、工业和竞争力部并致力于促进国家企业创新和技术发展的工业技术发展中心 (CDTI) 的帮助下，我们得以开展这项有趣的项目。该项目由欧洲区域发展基金 (ERDF) 在 2014-2020 年智能增长运营计划内共同资助，该计划旨在促进研究、技术开发和创新。

MANUFACTURAS CEYLAN 从瓦伦西亚商业竞争力研究所获得了 23,087.65 欧元的拨款，用于实施“2016 年国际计划：参加贸易展览会”项目，该项目属于国际化计划援助计划。

2月17日和18日，我们在瓦伦西亚的工厂举办了面向肉类加工人员的专业技术培训课程。这些课程帮助我们的客户提升了各种产品加工技巧，了解了我们公司不断推出的最新创新成果，并将其应用到他们的业务中。

学员们表示，这是一次与同行交流、分享经验和心得的绝佳机会，有助于我们改进工作。

锡兰制造公司（Manufacturas Ceylan）在西班牙各地巡回举办此类课程，我们鼓励所有感兴趣的人士联系我们的区域代表。

感谢您的参与。

10月20日至23日，由西班牙国家研究委员会（CSIC）下属的国际肉类加工协会（IATA）主办的第二届“发酵肉”研讨会成功举办。世界各地有种类繁多的发酵肉，每一种都独具特色，尤其以其浓郁鲜明的风味著称。在许多情况下，发酵肉的加工方法仍然相当传统，而创新技术的引入在各国都是一个备受关注的话题。本次研讨会为探讨与发酵肉的质量、安全性和营养价值相关的重要议题提供了一个绝佳的机会。

锡兰制造公司（Manufacturas Ceylan）再次展现了其对研发的投入，作为赞助商参与了本次研讨会。